Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Shiraz

Shiraz

Shiraz druiven maken volgens kenners een van de beste rode wijnen ter wereld. Wijnen van deze druif blinken uit in kleur, smaak en aroma. Deze druif staat ook bekend onder de naam Syrah.

  • Smaak
    • Dessert
    • Eenvoudig
    • Elegant
    • Fris
    • Fruitig
    • Krachtig
    • Rond
    • Vol
    • Zomers
  • Druivenras
    • Cabernet Sauvignon
    • Carignan
    • Cinsault
    • Feteasca Neagra
    • Garnacha
    • Grenache
    • Merlot
    • Monastrell
    • Mourvedre
    • Nero d'Avola
    • Petit Shiraz
    • Pinotage
    • Sangiovese
    • Shiraz
    • Syrah
    • Tempranillo
  • Land
    • Australië
    • Chili
    • Frankrijk
    • Italië
    • Libanon
    • Macedonië
    • Roemenië
    • Spanje
    • Verenigde Staten
    • Zuid-Afrika
  • Regio
    • Almansa
    • Bekaa Valley
    • California
    • Catalonië
    • Central Valley
    • Coonawarra
    • Languedoc
    • Languedoc-Roussillon
    • Lazio
    • Meknes
    • Provence
    • Rhône
    • Roussillon
    • Sicilië
    • Swartland
    • Toscane
    • Transsylvanië
    • Victoria
    • West-Kaap
    • Zuid-Australië
  • Wijnhuis
    • Avec
    • Bellevaux
    • Bis By Biscaye
    • Bodegas Azul y Garanza
    • Bodegas Piqueras
    • Castello Banfi
    • Chateau De Gaure
    • Chateau Musar
    • D'Arenberg
    • Deakin Estate
    • Domaine Bassac
    • Falesco
    • Ferraton Pere
    • Francis Ford Coppola
    • Katnook Estate
    • Les Celliers De Meknes
    • Meknes
    • Montalis
    • Montalto
    • No House Wine
    • Sole
    • Spier Estate
    • Stellar Organics
    • Viñedos Emiliana
    • Waterkloof
    • Yves Cuilleron
  • Soort wijn
    • Rood
    • Rosé
  • Lekker bij
    • Aperitief
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Kazen
    • Oosterse gerechten
    • Pasta
    • Salade
    • Schaal en schelpdieren
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Ja
    • Nee
    • Niet bekend
  • Afsluiting
    • Kurk
    • Schroefdop
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • N.v.t.
    • 2009
    • 2011
    • 2012
    • 2013
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Prijs
    • tot € 10,00
    • tot € 20,00
    • tot € 30,00
    • tot € 40,00
    • tot € 50,00

Shiraz of Syrah

Twee benamingen voor de zelfde druif. Toch zit er verschil in, in Frankrijk wordt de druif Syrah genoemd en in Australië Shiraz. Door de verschillende klimaten heeft de druif verschillende smaken. Zoals veel druiven komt de Shiraz (of Syrah), oorspronkelijk uit Frankrijk. Maar er wordt echter door sommige bronnen beweert dat deze druifsoort, door de oude Grieken zijn meegenomen uit het Perzische rijk, uit de regio dat we nu kennen als Iran. Het feit dat de druif naar de Iraanse stad Shiraz wordt vernoemd, maakt deze theorie aannemelijk. De Shiraz druif kan op talloze manieren worden beschreven. De druif is fruitig, kruidig, aromatisch, levendig en nog veel meer. Shiraz wordt vaak gebruikt in combinatie met de Cabernet Sauvignon en de Cinsaut maar is op zichzelf ook erg geschikt voor het produceren van overheerlijke wijn.

Het cultiveren van de Shiraz druif

De Shiraz druif is met name geschikt in gebieden waar een warm klimaat heerst. De druif is populair bij wijnboeren in deze regio’s aangezien de kans op een mislukte oogst erg klein is. Bovendien staat de oogst van de Syrah garant voor een hoge productie. De Shiraz is niet alleen populair in het mediterraanse Zuid-Frankrijk, waar het planten van de druif zelfs wordt gesponsord met behulp van subsidies. De Shiraz is een grote druif in onder andere Zuid-Afrika, Californië en Australië.

Shiraz wijnen van hoge kwaliteit

Het produceren van pure Shiraz wijnen is, vergeleken met gemengde wijnen, een behoorlijke uitdaging. Om deze reden haalt een Hermitage vaak dezelfde prijzen op als een Bordeaux van topkwaliteit. Een Syrah wijn van formaat heeft immers dezelfde levensduur en complexiteit. De ranken van Shiraz druiven groeien snel en uitbundig. Het is cruciaal voor wijnboeren om de takken van de plant regelmatig te snoeien om ervoor te zorgen dat de druiven hun aroma behouden. De beste Shiraz druiven hebben een dikke schil en produceren wijnen met veel kleur, geur en tannine.

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?