Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Viognier

Viognier

De Viognier druif kent een interessante geschiedenis en is vandaag de dag een zeer exclusieve druif. Het gebruik van de Viognier druif levert dan zeer mooie en bijzondere wijnen op.

  • Smaak
    • Elegant
    • Fris
    • Krachtig
    • Rond
    • Vol
  • Druivenras
    • Chardonnay
    • Grenache
    • Marsanne
    • Mourvedre
    • Roussanne
    • Shiraz
    • Vermentino
    • Viognier
  • Land
    • Australië
    • Frankrijk
    • Italië
    • Libanon
    • Verenigde Staten
    • Zuid-Afrika
  • Regio
    • Bekaa Valley
    • California
    • Languedoc
    • Languedoc-Roussillon
    • Lazio
    • Rhône
    • Victoria
    • West-Kaap
  • Wijnhuis
    • Avec
    • Chateau Musar
    • Deakin Estate
    • Dumanet
    • Falesco
    • Ferraton Pere
    • Inglenook
    • Spier Estate
    • Terroirs Vivants
    • Vedilhan
    • Yves Cuilleron
  • Soort wijn
    • Rood
    • Wit
  • Lekker bij
    • Aperitief
    • Desserts
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Kazen
    • Pasta
    • Salade
    • Schaal en schelpdieren
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Ja
    • Nee
    • Niet bekend
  • Afsluiting
    • Kurk
    • Schroefdop
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • 2009
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Prijs
    • tot € 10,00
    • tot € 20,00
    • tot € 50,00
    • tot € 70,00

Viognier wijn

De Viognier druif kent een rijke en kleurige historie. Waar de druif vandaan komt, is niet helemaal zeker. Er wordt verondersteld dat de Romeinen de druif naar Frankrijk hebben gehaald. De druif is vandaag de dag vrijwel exclusief in de Rhônevallei te vinden. Het had weinig gescheeld of niemand had vandaag van de overheerlijke Viognier wijnen kunnen genieten. In de jaren zestig stond deze witte druif op het punt om uit te sterven. Recentelijk hebben ook wijntelers buiten Frankrijk interesse getoond in de druif. Het resultaat is dat er inmiddels ook met de Viognier druif in Californie, Nieuw-Zeeland, Australie en Chili geexperimenteerd wordt.

Hoe omschrijf je een typische Viognier wijn

De Viognier druif is een pure druif welke bijna van de aardbodem was verdwenen. Er zijn daardoor niet veel variaties van de druif (alhoewel dat nog wel kan komen). Het is hierdoor mogelijk om bepaalde verwachtingen van een Viognier wijn te hebben. De gemiddelde wijn van de Viognier druif heet een flinke body, hoog alcoholpercentage en een lage zuurgraad. Het aroma van de wijn bevat onder andere de geur van witte vruchten, abrikoos, perzik, gember en bloemen. Het is echter belangrijk dat de druif op het juiste moment wordt geplukt anders gaan de smaak en geur verloren.

Hoe zit het met Viognier druif zelf?

De Viognier druif is geen makkelijke druif om te cultiveren waardoor veel wijnboeren dan ook afzien voor het telen van de witte druif. De opbrengst van de druif is niet erg hoog. Bovendien groeit de druif niet zo hard als andere druivensoorten. Het plukken van de druif moet op het juiste moment gebeuren, anders ontstaat er het risico dat je een flauwe wijn produceert. Tot slot kan meeldauw een groot deel van de oogst vernietigen. Het resultaat is dat de wijnteler die zich aan de Viognier druif wagen zeer goed op de hoogte zijn hoe ze de druif moeten cultiveren. Hierdoor zijn Viognier wijnen van absolute top kwaliteit.

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?