Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc of Chardonnay? Als je in een willekeurig restaurant om een droge, witte wijn vraagt dan zijn dit de twee keuzes die je krijgt voorgeschoteld. Sauvignon Blanc is misschien wel de meest bekende witte wijn ter wereld.

  • Smaak
    • Eenvoudig
    • Elegant
    • Fris
    • Fruitig
    • Krachtig
    • Rond
    • Vol
    • Zoet
  • Druivenras
    • Bombino Bianco
    • Chardonnay
    • Chenin Blanc
    • Feteasca Regala
    • Grenache
    • Malvasia
    • Muscat
    • Pinot Noir
    • Ribolla Gialla
    • Riesling
    • Sauvignon Blanc
    • Semillon
    • Tocai Friulano
    • Traminer
    • Verdejo
  • Land
    • Australië
    • Bulgarije
    • Chili
    • Duitsland
    • Frankrijk
    • Italië
    • Macedonië
    • Moldavië
    • Nieuw-Zeeland
    • Roemenië
    • Spanje
    • Verenigde Staten
    • Zuid-Afrika
  • Regio
    • Aconcagua
    • Almansa
    • Alto Adige
    • Cahul
    • Calabria
    • California
    • Castilla y León
    • Emilia Romagna
    • Friuli
    • Hérault
    • Languedoc-Roussillon
    • Loire
    • Marlborough
    • Meknes
    • Mendoza
    • Overig
    • Pfalz
    • Robertson
    • Roussillon
    • Stellenbosch
    • Swartland
    • Thracian Valley
    • Toscane
    • Victoria
    • West-Kaap
  • Wijnhuis
    • Albastrele
    • Barone Ricasoli
    • Bodegas Piqueras
    • Cantina Andrian
    • Castello Banfi
    • Clos Henri
    • Cramele Recas
    • De Wetshof Estate
    • Deakin Estate
    • Domaine Bassac
    • Domaine De L´Aumonier
    • Domaine Du Salvard
    • Domaine Saint-Bézenet
    • Francis Ford Coppola
    • Henri Bourgeois
    • Le Vigne De Zamo
    • Librandi
    • Meknes
    • Menade
    • Miroglio
    • Misty Cove
    • Montalis
    • Montalto
    • Poderi Dal Nespoli
    • Spier Estate
    • Tiefenbrunner
    • Villa Noria
    • Vina Carmen
    • Viñedos Emiliana
    • Waterkloof
    • Weingut Von Winning
  • Soort wijn
    • Dessert
    • Wit
  • Lekker bij
    • Aperitief
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Kazen
    • Oosterse gerechten
    • Pasta
    • Salade
    • Schaal en schelpdieren
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Ja
    • Nee
    • Niet bekend
  • Afsluiting
    • Kurk
    • Schroefdop
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • 2012
    • 2013
    • 2014
    • 2015
    • 2016
    • 2017
  • Prijs
    • tot € 10,00
    • tot € 20,00
    • tot € 30,00
    • tot € 40,00
    • tot € 50,00

Sauvignon Blanc druif

De Sauvignon Blanc is een populaire druivensoort die gebruikt wordt voor het vervaardigen van droge, kruidige wijn die snel rijpt. Zoals vele druiven komt de Sauvignon Blanc oorspronkelijk uit Frankrijk. Dat betekent echter niet dat de druivensoort inmiddels niet over de hele wereld wordt geplant. In Frankrijk vind je de Sauvignon Blanc onder andere terug in de Loirevallei.
De Sauvignon Blanc wijnen uit de Sancerre en Pouilly-Fumé worden gezien als de absolute top wat deze druivensoort te bieden heeft. De Sauvignon Blanc druif is niet alleen succesvol in haar land van oorsprong. De druivensoort is zeer in trek in Nieuw-Zeeland en heeft de Nieuw-Zeelandse wijnen wereldwijd in de kijker gezet. De Sauvignon Blanc wijnen uit dit land zijn zeer herkenbaar door hun uitermate sprankelende en frisse smaak.

Wat zijn de beste omstandigheden voor de Sauvignon Blanc

In tegenstelling tot de Cabernet Sauvignon druif is de Sauvignon Blanc niet gebaat bij extreme hitte. De druif presteert het best in wijngaarden met een koelere temperatuur. Het plukken van de druif kan tijdens meerdere stadia van het rijpingsproces en heeft een invloed op het aroma van de druif. Het verbouwen van Sauvignon Blanc vereist toch wel enige kennis. De trossen van de druif zijn vrij dicht op elkaar. Dit kan ervoor zorgen dat een groot deel van de oogst verloren gaat. Het maakt het echter ook mogelijk om een edele zoete wijn te maken door de zoetheid van de druif te concentreren.

Waar herken je een Sauvignon Blanc wijn aan?

Wijnen van Sauvignon Blanc druiven hebben een bijzondere geur die het best te omschrijven is als een combinatie van bloemen, wit fruit en buxus. De smaak van de wijn doet je sterk denken aan dat van kruisbessen, groene appels, grapefruit en gemaaid gras. Witte wijn van de Sauvignon Blanc druif is fris en knapperig, met name uit de wijngaarden die in een koel klimaat gelegen zijn. Sauvignon Blanc wijnen uit warmere streken hebben een zachtere smaak.

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?