Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Riesling

Riesling

Iets over de riesling druif vertellen gaat bijna niet. Want dé riesling druif bestaat niet. Deze druif is zo ongelofelijk divers dat er geen algemeenheden over te melden zijn. Ja dat de druif kan ouderen weten we wel, want de oudst drinkbare wijn ter wereld is een riesling. En wel die van Schloß Johannisberg in de Duitse Rheingau uit het jaar 1748 ONGELOFELIJK!

  • Filter resultaten
  • Smaak
    • Aromatisch
    • Complex
    • Droog
    • Elegant
    • Fris
    • Fruitig
    • Krachtig
    • Rijp
    • Rond
    • Uitgesproken
    • Vol
  • Druivenras
    • Elbling
    • Grechetto
    • Muscat
    • Riesling
    • Rivaner
    • Sauvignon Blanc
    • Trebbiano
    • Verdella
    • Weissburgunder
  • Land
    • Australië
    • Duitsland
    • Frankrijk
    • Italië
    • Luxemburg
    • Oostenrijk
  • Regio
    • Baden
    • Burgenland
    • Cote de Remich
    • Elzas
    • Moezel
    • Mosel
    • Nahe
    • Pfalz
    • Umbrië
    • Zuid-Australië
  • Wijnhuis
    • Annick Stoffel
    • Barberani
    • Closheim
    • D'Arenberg
    • Domaine Marc Kreydenweiss
    • Hillinger
    • Karl Erbes
    • Krier
    • Pauly
    • Wassmer
    • Weingut Von Winning
  • Soort wijn
    • Wit
  • Lekker bij
    • Aperitief
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Kazen
    • Oosterse gerechten
    • Pasta
    • Salade
    • Schaal en schelpdieren
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Ja
    • Nee
    • Niet bekend
  • Afsluiting
    • Kurk
    • Schroefdop
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • 2008
    • 2015
    • 2016
    • 2017
  • Prijs
    1. tot € 10,00
    2. € 10,00 - € 11,99
    3. meer dan € 12,00
Sorteren

Riesling druif koningin van de druivenfamilie

Deze druif wordt helaas niet door iedereen begrepen. Het imago van de riesling druif in Nederland was lange tijd die van een eenvoudige halfzoete, wat weeïge wijn, in een literfles met een schroefdop van een azijnfles. Maar hoe anders is het tegenwoordig, wanneer je denkt aan de zonovergoten hellingen met de leistenen bodem van de Moezel, de löss wijngaarden in het Kamptal die zicht hebben op de Donau. De altijd feestelijke Elzas waar de riesling met glooiende hellingen de dorpjes aaneenrijgt. Dan gaat je hart sneller kloppen voor de koningin van de druivenfamilie. En is het genieten van de diversiteit van haar elegante karakter. De riesling druif is een geweldig instrument om de ziel uit de bodem naar boven te toveren.

Riesling druif zuur? Wel nee, spannend juist wel

De riesling druif is wel een latertje in het rijp worden. Vaak wordt ze het laatst van alle druiven geoogst, zo eind september begin oktober. De kleur van de schil is dan goudgeel en geeft een wijngaard letterlijk een gouden glans. Van de druif kan een beendroge wijn gemaakt worden maar ook een edel zoete, laat geoogste variant. De zuurgraad geeft de wijn zijn houdbaarheid, frisheid, maar vooral zijn kenmerkende puntigheid. De noordelijkste wijnregio’s geven vanwege het wat koelere klimaat het schitterende aromatische karakter aan de wijn. Want bedenk wel dat een wijn zónder zuur, is als een gerecht zonder zout. Zuren geven de wijn levendigheid, maken het spel. De riesling druif is een dankbare druif om nieuwe varianten mee te kruisen, waarvan müller-thurgau, scheurebe en de kerner de belangrijkste zijn.

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?