Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Wijn bij Kalkoen

Wijn bij Kalkoen

Wijn bij kalkoen, hiervan is de wijn veelal de mooiste van de twee. Want een gemiddelde kalkoen is geen miss Holland. Ja als zij uit de oven komt en een prachtige bruin huidje heeft, ja, dan is het een beauty.

  • Filter resultaten
  • Smaak
    • Aromatisch
    • Droog
    • Elegant
    • Rond
    • Vol
  • Druivenras
    • Corvina
    • Pinot Grigio
    • Pinot Gris (Tokay)
  • Land
    • Frankrijk
    • Italië
  • Regio
    • Elzas
    • Friuli-Venezia-Giulia
    • Veneto
  • Wijnhuis
    • Annick Stoffel
    • Gino Fasoli
    • La Tunella
  • Soort wijn
    • Rood
    • Wit
  • Lekker bij
    • Kazen
    • Oosterse gerechten
    • Pasta
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Nee
    • Niet bekend
  • Afsluiting
    • Kurk
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • 2016
    • 2017
  • Prijs
    1. tot € 15,00
    2. € 16,11 - € 16,09
Sorteren

Wijn bij kalkoen en zijn familie

Kalkoen vlees bevat lekker veel ijzer en is dus met de voordelen van mager en mals een verantwoord stuk vlees. Tenminste als die kalkoen een goed leven heeft kunnen leiden. Dan is het ook leuk om wijn bij kalkoenuit te zoeken. Maar wanneer zo’n arm beest een ellendig en droefgeestig leven had, waaraan alles wat je als kalkoen nodig hebt ontbreekt, dan past eigenlijk geen enkele wijn bij kalkoen. Kalkoen heeft velen neven en nichten, van het parelhoen, tot boerenkip, en van de Barnevelder tot de kapoen.

Wijn bij kalkoen in de verenigde staten van Amerika

Amerikanen zijn echte kalkoen eters, ja ook wijn bij kalkoenis er populair. De kalkoen is zo populair dat elk jaar bij Thanksgiving-day de President zelf een van de beestjes gratie verleend. De rest van Amerika doet zich te goed aan het wat donkerder en steviger vlees. Welke wijn bij kalkoener dan gedronken wordt zal u niet verbazen; chardonnay. Maar natuurlijk zijn er veel meer passende wijnen, zeker in het rode spectrum: denk aan stoere boeren druif als de syrah wel een beetje afhankelijk van wat je erbij serveert als garnituur.

Welke wijn bij kalkoen met de kerst?

Een van feestelijkste Kerstgerechten is een in zijn geheel kalkoen uit de oven. Wat je nodig hebt is wel een lekkere ruime laadklep onder je fornuis, en natuurlijk lekkere wijn bij kalkoen.

De beste combinaties bij wijn bij kalkoenuit de oven is een volle witte wijn als een chardonnay met een puntje hout, een stoere witte wijn uit Italië zoals een grillo uit Sicilië. Maar een gematigde licht gekoelde pinot noir zou fantastisch combineren als rode wijn bij kalkoen. Is kalkoen gevuld met paddenstoelen en kruidig gehakt dan is een tempranillo wellicht een goede keus. Wordt de kalkoen van tevoren gefileerd en eet je alleen de mildere borstfilet, dan zou ik toch kiezen voor een soaveachtige wijn, is de filet gerookt dan is een pinot gris een heerlijke wijn bij kalkoen.

 

 

Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?