Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Stoffel, Gewurtztraminer, Elzas, 2015

Drag image to spin
  • Stoffel, Gewurtztraminer, Elzas, 2015, voorkant
  • Stoffel, Gewurtztraminer, Elzas, 2015, achterkant
  • Biologisch
Op voorraad direct leverbaar
€ 18,21
Thuiswinkel Waarborg
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • 100% kwaliteitsgarantie!
  • Achteraf betalen
  • 30 dagen bedenktijd
  • Gratis wijnopener vanaf € 50,-
  • Paypal
  • MasterCard
  • iDeal
  • Visa
  • Overboeking
  • Afterpay
Product specificaties
Artikelnummer41200515
AfsluitingKurk
Oogstjaar2015
Alcohol percentage13,00%
Op hout gerijptNee
BiologischJa
DruivenrasGewürztraminer
WijnhuisAnnick Stoffel
LandFrankrijk
Soort wijnWit
SmaakComplex, Droog, Uitgesproken
SubtypeStil
Lekker bijAperitief, Fruit, Gevogelte, Kazen
GerechtFoie Gras, Munsterkaas met kummel, Passievruchtenmousse met cocos, Rabarbertaart met abrikozen, Uientaart
RegioElzas
Serveer temperatuur13°C
Aantal per doos6
Volume fles0.75
Product omschrijving

Smaak
Een weelderige wijn die pittig van stijl is, geurend naar grapefruit, litchi en het typische kruidige specerijen aroma met een spoortje zoet. Weelderig en stoer van stijl.

Druiven
100% Gewurtztraminer.  

Wijn en spijs
Foie gras, uientaart en munsterkaas met kummel, rababarbertaart met abrikozen, passievruchtenmousse met cocos.

Productieproces
De wijn wordt op rvs (roestvrijstaal) vergist en rust vervolgens nog 2 maanden op de lie (bezinksel) om hem zijn verfijnde karakter te geven. In de lente wordt de wijn geklaard. Vervolgens vindt de botteling plaats tussen mei en september.

Wijnboer
Annick Stoffel bewerkt als een rentmeester haar 9,7 hectare wijngaarden. Zij zorgt dat het bedrijf dat zij overnam van haar vader up-to-date is als straks haar zoon Matthieu klaar is met zijn studie. Na het overlijden van Antoine, kan ze nog steeds rekenen op de hulp van moeder bij de verkoop en de ontvangst van passanten. De bloemige en druivige aroma’s die hun wijnen zo typeren zullen beslist behouden blijven.
Deze tonen worden namelijk in belangrijke mate bepaald door de hoge ligging van de wijngaarden en de bodem van Marne kalk op leem. Deze bodem werd zo’n miljoen jaar geleden geformeerd. Toen waren het Zwarte Woud en de Vogezen nog één. Door ijstijd, erosie en overstromingen is het middelste deel ingezakt en een vlakte geworden. In de daaropvolgende geologische perioden zijn beddingen ontstaan. Juist hier treffen we de wijngaarden die Annick, in de lijn van de traditie beheert. De Elzas is 170 km. lang en slechts enkele kilometers breed. 
De wijngaarden liggen beschut tegen de oostelijke voetheuvels van de Vogezen, de andere grens wordt gevormd door de Rijn. Er zijn ruim 7800 wijnboeren die gemiddeld minder dan 10 hectare bezitten en ruim 45% heeft zelfs minder dan 5 ha.

Anderen kochten ook het volgende
Speciaal voor jou geselecteerd
Video
Klanten over Allewijnen
  • Door Jo uit op 1 January 1970
    Pluspunten: Snelle afhandeling van bestelling en vlotte levering
Allewijnen beoordelen
Bestel snel!
Stoffel, Gewurtztraminer, Elzas, 2015
Stoffel, Gewurtztraminer, Elzas, 2015
Op voorraad direct leverbaar
€ 18,21
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • 100% kwaliteitsgarantie!
  • Achteraf betalen
  • 30 dagen bedenktijd
  • Gratis wijnopener vanaf € 50,-
Thuiswinkel Waarborg
  • Paypal
  • MasterCard
  • iDeal
  • Visa
  • Overboeking
  • Afterpay
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?