Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Stoffel, Cremant D’Alsac Blanc

Drag image to spin
  • Stoffel, Cremant D’Alsac Blanc, voorkant
  • Stoffel, Cremant D’Alsac Blanc, achterkant
  • Biologisch
Op voorraad direct leverbaar
€ 16,24
Thuiswinkel Waarborg
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • 100% kwaliteitsgarantie!
  • Achteraf betalen
  • 30 dagen bedenktijd
  • Gratis wijnopener vanaf € 50,-
  • Paypal
  • MasterCard
  • iDeal
  • Visa
  • Overboeking
  • Afterpay
Product specificaties
Artikelnummer41265100
AfsluitingKurk
OogstjaarS.A.
Alcohol percentage12,50%
Op hout gerijptNee
BiologischJa
DruivenrasChardonnay, Pinot Blanc
WijnhuisStoffel
LandFrankrijk
Soort wijnMousserend, Wit
SmaakDroog
SubtypeMousserend
Lekker bijAperitief, Vis, Vlees
GerechtGedroogde ham, Gerookte zalm, Rosbief
RegioElzas
Serveer temperatuur6°C
Aantal per doos6
Volume fles0.75
Product omschrijving

Smaak
Het aroma doet denken aan verse, knapperige druiven. Tijdens het proeven wordt direct een romige mousse gevormd. De wijn is lekker fris en niet zo verzadigend als bij het klassieke voorbeeld. Ten slotte biedt deze wijn een lange, heldere afdronk.

Druiven
Pinot Blanc 70% met een klein aandeel 30% Chardonnay.

Wijn en spijs
Aperitief, gedroogde ham, rosbief en gerookte zalm.

Productieproces
Nadat de gisting onder temperatuurcontrole is geschied, vindt de tweede gisting en de rijping op fles plaats en zoals dat in de Champagne gebeurt.

Wijnboer
Annick Stoffel bewerkt als een rentmeester haar 9,7 hectare wijngaarden. Zij zorgt dat het bedrijf dat zij overnam van haar vader up- to-date is als straks haar zoon Matthieu klaar is met zijn studie. Na het overlijden van Antoine, kan ze nog steeds rekenen op de hulp van moeder bij de verkoop en de ontvangst van passanten. De bloemige en druivige aroma’s die hun wijnen zo typeren zullen beslist behouden blijven. Deze tonen worden namelijk in belangrijke mate bepaald door de hoge ligging van de wijngaarden en de bodem van marnekalk op leem.
Deze bodem werd zo’n miljoen jaar geleden geformeerd. Toen waren het Zwarte Woud en de Vogezen nog één. Door ijstijd, erosie en overstromingen is het middelste deel ingezakt en een vlakte geworden. In de daaropvolgende geologische perioden zijn beddingen ontstaan. Juist hier treffen we de wijngaarden die Annick, in de lijn van de traditie beheert.

Algemeen
De Elzas is 170 km lang en slechts enkele kilometers breed. De wijngaarden liggen beschut tegen de oostelijke voetheuvels van de Vogezen, de andere grens wordt gevormd door de Rijn. Er zijn ruim 7800 wijnboeren die gemiddeld minder dan 10 ha bezitten en ruim 45 % heeft zelfs minder dan 5 ha.

Anderen kochten ook het volgende
Speciaal voor jou geselecteerd
Klanten over Allewijnen
  • Door uit op 1 January 1970
    Pluspunten: Persoonlijke aandacht, merkbaar bij het inpakken en een handgeschreven kaartje erbij
    Minpunten: Bevestigingsmail bij bestelleing
Allewijnen beoordelen
Bestel snel!
Stoffel, Cremant D’Alsac Blanc
Stoffel, Cremant D’Alsac Blanc
Op voorraad direct leverbaar
€ 16,24
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • 100% kwaliteitsgarantie!
  • Achteraf betalen
  • 30 dagen bedenktijd
  • Gratis wijnopener vanaf € 50,-
Thuiswinkel Waarborg
  • Paypal
  • MasterCard
  • iDeal
  • Visa
  • Overboeking
  • Afterpay
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?