Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Prosecco

Prosecco

Prosecco is een van de bekendste mousserende wijnen, gemaakt van de witte Prosecco druif. Verkrijgbaar met een sterke bubbel genaamd Spumante of een zachtere bubbel de Frizzante variant.

  • Smaak
    • Eenvoudig
    • Elegant
    • Fris
    • Fruitig
    • Mousserend
    • Rond
    • Vol
    • Zomers
  • Druivenras
    • Chardonnay
    • Glera
    • Pinot Bianco
    • Prosecco
    • Raboso
  • Land
    • Italië
  • Regio
    • Friuli
    • Veneto
  • Wijnhuis
    • Delizia
    • Pizzolato
    • Sacchetto
  • Soort wijn
    • Mousserend
    • Rosé
    • Wit
  • Lekker bij
    • Aperitief
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Kazen
    • Pasta
    • Salade
    • Schaal en schelpdieren
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Nee
  • Afsluiting
    • Kurk
    • Schroefdop
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • N.v.t.
    • 2016
  • Prijs
    • tot € 10,00
    • tot € 20,00

Prosecco

De meeste druivensoorten komen oorspronkelijk uit Frankrijk en zijn vanuit het land van wijn naar de rest van de wereld geïmporteerd. De Prosecco druif is echter een inheemse Italiaanse druif. De oorsprong van de druif wordt betwist en toegeschreven aan twee locaties: de gemeente Prosecco en de provincie Padua. De druif kwam massaal in opkomst in de negentiende eeuw en is tevens de naam van de beroemde Italiaanse mousserende wijn.

Wat maakt de Prosecco druif zo geweldig voor bubbelwijn?

Het is geen toeval dat deze witte druif de basis vormt van diverse Italiaanse bruisende wijnen. De hoge zuurgraad, lage suikergehalte, knisperende aroma’s en zachte textuur van de Prosecco druif zijn precies de eigenschappen die het creëren van een goede mousserende wijn mogelijk maken.
De Prosecco druif is klaar voor de oogst bij de aanvang van de herfst en presteert het best wanneer het klimaat niet al te droog is. Wijnen van Prosecco hebben over het algemeen een gele kleur, vergelijkbaar met de kleur van stro, en bevatten niet heel veel alcohol. De druiven zijn dan ook geschikt voor het produceren van lichte bitters en stille wijnen.

De Prosecco druif en Prosecco wijnen

Sinds 2009 is de DOCG status herkend aan de bruisende Prosecco wijnen. Dit was een direct gevolg van de trend om op iedere mousserende wijn het label Prosecco te plakken. Hierdoor ontstond er de behoefte om de streekwijnen een etiket te geven. Aangezien de naam Prosecco ook gegeven wordt aan de witte druif, is de officiele naam van de Prosecco druif, Glera, weer in trek. De Prosecco druif en de Glera druif zijn een en hetzelfde en produceren beiden overheerlijke Prosecco wijnen.

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?