Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Bordeaux wijn

De wijnstreek Bordeaux staat bekend als een van de bekendste en meest toonaangevende wijnregio’s van de wereld. Vele uitstekende wijnen vinden er hun oorsprong en dagelijks worden er prijswinnende bordeaux wijnen geproduceerd waar duizenden wijnliefhebbers voor warmlopen. Er is geen regio die zo’n omvangrijke geschiedenis kent als het om wijn gaat.

  • Smaak
    • Eenvoudig
    • Elegant
    • Fris
    • Fruitig
    • Krachtig
    • Rond
    • Vol
    • Zomers
  • Druivenras
    • Cabernet Franc
    • Merlot
  • Land
    • Frankrijk
  • Regio
    • Bordeaux
  • Wijnhuis
    • Chateau Auguste
    • Chateau Fougueyrat
  • Soort wijn
    • Rood
    • Rosé
  • Lekker bij
    • Gevogelte
    • Groenten
    • Kazen
    • Schaal en schelpdieren
    • Vis
    • Vlees
  • Op hout gerijpt
    • Ja
    • Nee
  • Afsluiting
    • Kurk
  • Biologisch
    • Ja
    • Nee
  • Oogstjaar
    • 2012
    • 2014
    • 2015
  • Prijs
    • tot € 10,00
    • tot € 20,00

De Bordeaux regio is zeer omvangrijk. De streek bevat namelijk net zo veel wijngaarden als heel Duitsland of Zuid-Afrika. Van grote en exclusieve wijnen waar kenners en liefhebbers soms tot wel duizenden euro’s neertellen tot lekkere soepele tafelwijnen; ze worden allemaal gemaakt in de Bordeaux.

Typerend voor een bordeaux wijn is de zogeheten assemblage. Daarbij wordt een wijn uit meer druivenrassen samengesteld. Dit wordt ook wel een blend genoemd. Het grote voordeel van het mengen van verschillende druivenrassen is dat er ongeacht de omstandigheden altijd een lekkere en smaakvolle wijn kan worden gemaakt. Een heerlijke blend van twee druiven: de Merlot en de Cabarnet Franc is de Fougueyrat aoc St. Emilion Grand Cru. Een typisch voorbeeld van een heerlijke rode bordeaux wijn. Gemaakt van druiven die groeien aan wijnstokken van meer dan dertig jaar oud die zich dan ook uitstekend hebben kunnen ontwikkelen. Deze wijn wordt gemaakt van de beste druiven van de wijngaard en draagt daarom de titel ‘Grand Cru’.

Lange geschiedenis van Bordeaux wijn

De geschiedenis van Bordeaux als wijnregio is zo uitgebreid dat deze zich haast niet in een notendop laat omschrijven. In de Bordeaux kwam de wijnindustrie op gang door handelaars die op zoek waren naar producten om hun koopvaardijschepen mee te kunnen laden. Het begon in de derde eeuw voor Christus toen de Romeinen de stad Burdigala (Bordeaux) stichtten. De locatie was slim gekozen gezien de strategische ligging zo’n 100 kilometer van zee en aan de rivier de Garonne. Zo konden wijnvaten gemakkelijk worden verscheept en zou de stad geen last hebben van weersinvloeden vanaf de zee. Ten noorden van Bordeaux, in de Médoc, werd in de eerste jaren van de jaartelling de eerste wijnstok geplant. De Médoc is vandaag de dag nog steeds een van de meest toonaangevende wijnstreken van de Bordeaux.

Klimaat en bodem

Het gematigde zeeklimaat met voldoende vocht en wind en veel zonuren zorgt ervoor dat vele druiven uitstekend gedijen in de regio Bordeaux. De zomer en herfst zijn meestal warm, maar langdurige regen- en hagelbuien die vlak voor de oogst kunnen plaatsvinden, vormen een gevaar voor de oogst. Dat geldt ook voor vorst in het voorjaar. De bodem in de Bordeaux is relatief arm en bevat voornamelijk kalk, kiezel en klei. De kiezelhoudende onderlaag is echter goed waterdoorlatend, zodat regenwater gemakkelijk weg kan stromen. De wortels van druivenstokken kunnen bovendien tot diep in de bodem doordringen. Op de hellingen in de Haut-Medoc die bestaan uit dikke kiezellagen, worden druiven aangeplant waarvan prachtige wijnen worden gemaakt. Niet zelden krijgen deze rode bordeaux wijnen van topchâteaus in de regio Haut-Medoc later de status van Grand Cru Classé.

Appellations

De Bordeaux wijnstreek is opgedeeld in tientallen appellations. Ongeveer de helft van de wijnproductie in de streek beschikt over de algemene appellation ‘Bordeaux’ of ‘Bordeaux Supérieur’. De druiven voor de algemene appellations kunnen afkomstig zijn uit het hele Bordeauxgebied. Daarnaast zijn er vele district- en gemeente appellations te onderscheiden.

Druivenrassen

Door de nabijheid van de Atlantische Oceaan en de enorme variatie aan microklimaten en bodemsoorten is de verscheidenheid aan verschillende soorten wijn in de streek erg groot. Hoewel het leeuwendeel van de wijn rood is, worden ook grote hoeveelheden witte wijn gemaakt in de Bordeaux. Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc en Merlot bepalen grotendeels het karakter van de meeste Bordeaux wijnen. Voor de witte wijnen zijn dat de Sauvignon Blanc en Sémillon.

In de Bordeauxstreek vind je diverse wijnrassen terug. De druivenrassen die gebruikt worden voor rode wijn zijn:
- Cabernet sauvignon
- Merlot
- Cabernet franc
- Malbec
- Petit verdot
- Carmenère

De volgende druivenrassen voor witte wijn zijn aangeplant in de Bordeauxtreek:
- Sémillon
- Sauvignon blanc
- Muscadelle

Op zoek naar een lekkere bordeaux wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding? Op Allewijnen.nl vind je de wijn die jij zoekt!

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?