Ons assortimentMenu

Voor elke gelegenheid de juiste wijn!

Alcoholvrije wijn

Alcoholvrije wijn

Van een glas alcoholvrije wijn kan je altijd volop genieten. De drank is namelijk gezond en ontzettend lekker. Sterker nog: veel hedendaagse alcoholvrije varianten hebben bijna net zo veel smaak, kwaliteit en aroma als wijnen met alcohol. Je ontdekt en proeft ze uiteraard op AlleWijnen.nl!

  • Smaak
    • Fris
    • Mousserend
  • Druivenras
    • Blood Orange
    • Peach
    • Red Grapes
  • Land
    • Duitsland
    • Italië
  • Regio
    • Emilia Romagna
    • Saale-Unstrut
  • Wijnhuis
    • Donelli
    • Rotkäppchen
  • Soort wijn
    • Mousserend
    • Rood
    • Rosé
    • Wit
  • Op hout gerijpt
    • Nee
  • Afsluiting
    • Kurk
  • Biologisch
    • Nee
  • Oogstjaar
    • N.v.t.
  • Prijs
    • tot € 10,00

Voor iedereen die geen alcoholische dranken nuttigt of een glas alcoholvrije wijn op zijn tijd ook gewoon lekker vindt is er goed nieuws: de smaak wordt steeds beter! Dankzij voortdurende ontwikkelingen en nieuwe technieken om alcohol uit de wijn te halen, gaat alcoholvrije wijn steeds lekkerder smaken.

Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?

Alcoholvrije wijn wordt in de basis op dezelfde wijze gemaakt als een wijn met alcohol. Voordat de wijn wordt gebotteld wordt de alcohol uit de wijn gefilterd. Vacuüm distillatie is veel toegepaste techniek. Door wijn vacuüm te zuigen op kamertemperatuur, verdampt de alcohol door de lage druk uit de wijn. Er zijn helaas ook aroma’s die verloren gaan bij deze techniek, waardoor een deel van de oorspronkelijke smaak verdwijnt.

Een tweede techniek die vaak wordt gebruikt is membraan filtering. Met behulp van een dun filter kan de alcohol bij deze techniek uit de wijn worden gehaald. Ook deze techniek heeft een klein nadeel. Namelijk dat ook stoffen worden gefilterd die eigenlijk in de wijn achter zouden moeten blijven. Omdat de filtertechnieken echter steeds beter worden, kan met steeds hogere precisie worden gefilterd voor een optimale smaak. Meestal bevat alcoholvrije wijn nog een alcoholpercentage van circa 0,5 procent. Op AlleWijnen.nl vind je echter ook heerlijke sappige alcoholvrije wijnen met 0,00 procent alcohol!

Hoe smaakt een alcoholvrije wijn?

Omdat sommige aroma’s verdwijnen tijdens het filterproces waarbij de alcohol wordt verwijderd, smaakt alcoholvrije wijn anders dan alcoholhoudende wijnen. Ook mist uiteraard de smaak die ontstaat door de alcohol. Zo geeft alcohol een wijn meer body en maskeert de stof intense aroma’s en zuren met als resultaat een gebalanceerde wijn.

Dat een alcoholvrije wijn echter wel degelijk lekker kan smaken, bewijst bijvoorbeeld de Donelli Peach sparkling grape juice. Een verrassend lekkere verkoelende wijn zonder alcohol met een heerlijke perziksmaak. De licht roze wijn die afkomstig is van wijnhuis Donelli, heeft een harmonieuze smaak en is dankzij alle geperste vruchten in het sap lekker fris. Deze mousserende wijn is, vanwege de combinatie van de gerijpte druiven en de bubbels, bijvoorbeeld een topkeuze in de zomer op een terrasje. Ook kan deze lekkere zoete wijn uitstekend bij een nagerecht worden gedronken. Van het wijnhuis Donelli vind je op AlleWijnen.nl ook een heerlijke variant met bloedsinaasappel en rode druiven smaak.

Alcoholvrije wijn van Rotkäppchen Sektkellerei

Een bekend wijnhuis in Duitsland is de Rotkäppchen Sektkellerei. Deze in het Duitse Freyburg gelegen wijnmakerij, produceert voortreffelijke mousserende wijnen waaronder ook alcoholvrije varianten. Dankzij het prachtige landgoed en de indrukwekkende kelders die over maar liefst vijf verdiepingen zijn verdeeld, behoort de Rotkäppchen Sektkellerei tot een van de meest indrukwekkende wijnhuizen van Duitsland. Rotkäppchen Alcoholvrij is het frisse en fruitige alternatief voor iedereen die van echte mousserende wijn houdt, maar deze liever zonder alcohol drinkt. De geselecteerde wijnen van de Rotkäppchen Sektkellerei worden op een zeer voorzichtige wijze ontdaan van alcohol om de typische fijne en fruitige en volledige Rotkäppchen smaak te behouden.

Alcholvrije wijn: een gezonde keuze

Als je een liefhebber bent van een lekker glas wijn, maar de nadelige effecten van alcohol graag wilt vermijden of gewoon niet teveel alcoholische dranken wilt drinken, dan is alcoholvrije wijn een uitstekend alternatief. Door de afwezigheid van alcohol is een lekker glas druivensap waarvan iedereen kan genieten, erg gezond. Zo bevat wijn de anti-oxidant polyfenolen, die wellicht bijdraagt aan een hoog cholesterol en een hoge bloeddruk. De stof is ook in alcoholvrije wijn te vinden. Nog een voordeel van alcoholvrije wijn is de lage hoeveelheid calorieën. Een glas wijn bevat namelijk al snel zo’n tachtig calorieën, terwijl een glaasje zonder alcohol afhankelijk van de soort zo’n twintig calorieën bevat. Een stuk minder en dus ook ideaal als je aan de lijn bent! Een glaasje alcoholvrije wijn kan dan ook op vrijwel ieder moment worden gedronken om volop van te kunnen genieten, zelfs wanneer je later nog moet rijden.

Op zoek naar een lekkere alcoholvrije wijn? Je vindt hem zonder twijfel op AlleWijnen.nl. Advies nodig? Twijfel dan niet en neem gerust contact met ons op!

Chatten?
Wat zoek je?
Sluiten
Uit welk land?